Festival scozzese

SAOR PATROL

saor-ok
 
I Saor Patrol sono specializzati nel suonare principalmente canzoni che rivendichino l’indipendenza scozzese. Tutti i brani sono strumentali e suonati mediante tamburi, chitarra elettrica e cornamusa. Tutti i membri del gruppo sono volontari de The Clanranald Trust for Scotland, un’associazione no-profit riconosciuta in Scozia che divulga la cultura e il patrimonio scozzesi tramite l’intrattenimento. A questo scopo i Saor Patrol si sono impegnati a contribuire nel raccogliere fondi per la restaurazione del villaggio medievale scozzese di Duncarron.

 

GASTRONOMIA SCOZZESE TIPICA


 
La Scozia ha una grande varietà ed abbondanza di prodotti alimentari: carne bovine della razza Aberdeen Angus celebrata ed apprezzata in tutto il mondo, alla carni di cervo delle Highlands , cacciagione, in particolare la pernice ,  le specialità di mare:  aragoste, gamberetti, ostriche, cozze, rombi e molto altro , i mitici salmoni (anche affumicati) e le trote , i formaggi dell’Ayrshire , i frutti di bosco.
Tra gli antichi piatti più tipici della cucina di Scozia ricordiamo lo scotch broth, una zuppa leggera con orzo, verdure e manzo, il porridge fatto con farina d’avena e panna ( o latte per i più avveduti) , l’irresistibile butterscotch tart pastafrolla burrosa con caramello e meringa ed il mitico shortbread classico biscotto di pasta frolla morbida e ricchissima di burro e le fantastiche marmellate da non perdere.

 

 

Al festival scozzese potrete quindi assaporare una ampia varietà di piatti tipici della cultura del nord della Gran Bretagna, nonche delle bevande che hanno fatto la storia di questo paese, primo fra tutti l’ottimo whisky, sicuramente il prodotto più celebre di Scozia, famoso in tutto il mondo.